اهميه بياض البيض وفوائدة وبناء العضلات

اهميه بياض البيض وفوائدة وبناء العضلات

يعتبر البيض من اهم الاغذية لما له من فوائد كثيرة جدا سوء للبياض الخارجى او الصفار الداخلى فاكثير يهتم بالبيض لما له من اهمية كبيرة جدا ويوجد السائل الحامى لصفار البيض والذى يسمى الزلال وله اهميه كبيرة جدا وبياض البيض خالى من الدهون ولكن الصفار يحتوى على كمية كبيرة من الدهون .

واحيانا ينصح بتناول بياض البيض لانه لا يرفع الكوليسترول على عكس الصفار والذى يعمل على رفع الكوليسترول فبياض البيض يحتوى على كمية كبيرة جدا من البروتين .

كما يوفر بياض البيض الاحماض الامينية والتى لا يستطيع جسم الانسان ان ينتجها مما يجعل له خيارا رائعا لكثيرا من الاشخاص كما يحتوى بياض البيضة الواحدة على 16 سعره حرارية و 3.6 جم بروتين ولا يحتوى على اى دهون .

يقلل بياض البيض من امراض القلب وتصلب الشرايين وتحارب الكثير من الامراض مثل امراض السكر وارتفاع ضغط الدم وبما ان الصفار يرفع الكوليسترول فتستطيع اكل البياض فقط .

بياض البيض مفيد جدا للمراة الحامل حيث يحتوى على 4 جرام من البروتين وذلك يفيد الجنين ويحمى من خطر الولادة المبكر او نقص وزن الجنين .

كما يساعد بياض البيض على الشعور بالشبع خلال وجبه الفطار الصباحى واكد الدارسين ان تناول البروتين فى الافطار يعطى الشعور بالشبع وامتلاء المعدة .

يعمل بياض البيض على بناء العضلات حيث يحتوى على الاحماض الامينية التى تعمل على بناء وتقوية العظام وذلك لما يحتوى عليه من بروتينات غير متواجدة غير فى منتجات اللحون والالبان فقط .

احيانا يعمل بياض البيض كبديل للسكر فهو يحد من تناول السكريات فى الاطعمة وتوفير الفيتامينات الكثيرة جدا والمعادن وكل ذلك يساعد للحد من امراض السمنه سواء للبالغين او الاطفال .

يستخدم الغشاء خارج بياض البيض فى تحسين صحة الجلد وذلك بعمل ماسك للوجه من خلاله .